Prema najnovijim, još uvijek neslužbenim, podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, u Republici Hrvatskoj 35% djece u dobi od 8 godina ima prekomjernu tjelesnu masu ili je pretilo. Svjetska zdravstvena organizacija upozorava da će 60% njih ostati u istoj toj kategoriji i tijekom odrasle dobi.
Doručak je najvažniji obrok u danu, pogotovo za djecu i adolescente, jer je zdrav doručak bogat važnim makronutrijentima koji daju djeci potrebnu energiju za početak dana. No Istraživanje o zdravstvenom ponašanju učenika, koje se redovito periodički provodi u Hrvatskoj, pokazalo je da sve manje učenika i učenica doručkuje i da udio djece koja doručkuju opada s dobi. Prema tom smo parametru pri samom dnu među europskim zemljama.
Sve manje se konzumira i voće te njegova konzumacija također opada s dobi. Nedovoljna konzumacija voća pozitivno je povezana je s većim rizikom za razvoj danas vodećih kroničnih nezaraznih bolesti tijekom života.
Potaknuti ovim zabrinjavajućim podacima, Zavod za javno zdravstvo u suradnji s patronažnim sestrama Doma zdravlja Karlovac te Trgovačko-ugostiteljskom školom, a pod pokroviteljstvom Karlovačke županije, pokreće projekt „Zdravi početak“ u cilju sprječavanja prekomjerne tjelesne mase i pretilosti od najranijih trenutaka života.
Projekt se sastoji od niza predavanja i radionica namijenjenih trudnicama i mladim majkama, a dobrodošla su i njihova djeca. Svaki dolazak počinje poslijepodnevnim polusatnim predavanjem nutricionistice iz Zavoda za javno zdravstvo, a potom slijedi radionica u koju su, osim nutricionistice, uključene i patronažne sestre te budući kuhari i konobari, učenici Trgovačko-ugostiteljske škole. Po završetku radionice, polaznice ispunjavaju evaluacijski upitnik te dobivaju pisane materijale s isprobanim zdravim receptima.
Razvoj zdravih prehrambenih navika započinje već tijekom intrauterinog razvoja, a nastavlja se u postnatalno vrijeme. U brizi za zdravlje svog djeteta, na majci je velika odgovornost, koju nerijetko prate zabrinutost i zbunjenost. Jedna od ciljeva projekta je i olakšati trudnicama i mladim majkama ovu odgovornost, pružiti im znanja i iskustvo u pripremi zdravih obroka te odgovoriti na njihova pitanja i nedoumice oko dohrane i prehrane malog djeteta, uz ugodno druženje s drugim majkama te stručnjacima iz ovog područja.
Povodom predstavljanja projekta, održana je 30. ožujka konferencija za novinare te je najavljen termin i mjesto prvog predavanja i radionice: 5. travnja 2017., s početkom u 18 sati, u prostoru Trgovačko-ugostiteljske škole, Karlovac. Više informacija može se dobiti na tel. 047/411-265 (dr. Hranilović, ZJZKA) te 091/614-9083 (patronažna sestra, DZ), na FB stranici Patronaža Karlovac te mailom na savjetovaliste@zjzka.hr.
